Читатель найдет в книге и поэтическое, красочное описание сбора грибов, ягод, целебных трав, и рассказ о коварных растениях и растениях-легендах, узнает о грибах съедобных и ядовитых. Киига содержит множество практических советов: как заготовить и сохранить собранные богатства природы, какие блюда можно приготовить из них.
Рассказывая о сборе лекарственных трав, грибов, ягод, авторы постоянно подчеркивают необходимость бережного отношения к природе - ведь богатства ее бесконечны, но не беспредельны.

Настоящий том посвящен многолетнему изучению мирового генофонда огурца и дыни, сосредоточенного во Всероссийском научно-исследовательском институте растениеводства им. Н.И. Вавилова. Дана история происхождения и введения в культуру огурца и дыни, приведены ботаническая классификация, внутривидовое разнообразие, биологические, биохимические, кариологические и анатомические характеристики, изменчивость морфологических и хозяйственно-биологических признаков, болезни и вредители, генетические основы, пути и перспективы селекции, народнохозяйственное значение.
Книга предназначена для научных работников - селекционеров, биологов, семеноводов, агрономов, преподавателей и студентов сельскохозяйственных и биололгических направлений вузов.
Табл. - 44, ил. 90, библиогр. - 560 назв.

В настоящий том включены древесные породы, культивируемые и рекомендуемые для культуры в СССР, дающие съедобные плоды, известные под общим хозяйственным названием "орехи". Ботанически плоды кедра представляют собою семена, плоды грецкого ореха, пекана и фисташки - костянку, лещины и каштана - орехи. Том составлен сотрудниками группы орехоплодных Всесоюзного института растениеводства.
Книга предназначена для научных работников - селекционеров, растениеводов, генетиков, преподавателей и студентов высших учебных заведений.

Настоящий том составлен сотрудниками секции ягодных культур Института Растениеводства на основе оригинальных исследований и литературных данных. В него вошли культивируемые или намеченные к культуре в СССР ягодные растения: барбарис, смородина, крыжовник, земляника, малина, ежевика, актинидия, клюква. Эти ботанико-систематические группы родов, принадлежащие к совершенно различным семействам, по своему хозяйственному назначению чрезвычайно близки и поэтому объединяются вместе.
Книга предназначена для научных работников - селекционеров, растениеводов, генетиков, преподавателей и студентов высших учебных заведений.

Настоящий том посвящен растениям, семена которых используются для получения растительных масел. Масличные культуры чрезвычайно разнообразны по видовому составу. Они являются представителями целого ряда семейств: Маковые, Крестоцветные, Мотыльковые, Молочайные, Сложноцветные и др. Столь же разнообразны и их масла, которые находят широкое применение в промышленности, технике и медицине. Большинство из них еще слабо изучено. Впервые по многим масличным растениям дается внутривидовая систематика.
Том составлен сотрудниками Всесоюзного института растениеводства в результате изучения мировых сортовых ресурсов. Размер и содержание статей зависят от объема и степени изученности культур, а также и от их народнохозяйственного значения.
Книга предназначена для научных работников - селекционеров, растениеводов, генетиков, преподавателей и студентов высших учебных заведений.

В книге дано морфологическое описание гороха, освещены биологические особенности, изложены подробная систематика и агроэкологическая классификация культуры, данные по генетике, цитологии, биохимии, анатомии и иммунитету. Большое внимание уделено происхождению, эволюции, современному состоянию селекции и перспективам развития культуры. В основу книги легли материалы многолетнего изучения коллекции гороха, собранной Всесоюзным ордена Ленина и ордена Дружбы народов научно-исследовательским институтом растениеводства имени Н.И. Вавилова, а также опыт отечественной и зарубежной селекции.
Книга предназначена для научных работников, специалистов сельского хозяйства, преподавателей и студентов вузов.

Настоящая книга посвящена важнейшей овощной культуре СССР - капусте. Дано ботаническое описание рода Brassica L., представлена систематика видов. Изложены подробная классификация возделываемых видов капусты, их происхождение и распространение. Приведены сведения по истории, современному состоянию и перспективам развития культуры. Рассмотрены биологические свойства, данные по генетике, эмбриологии, цитологии, биохимии, анатомии. Уделено внимание современным методам селекции.
В основу книги легли материалы многолетнего изучения в разных зонах СССР коллекции капусты, собранной Всесоюзным научно-исследовательским институтом растениеводства имени Н.И. Вавилова. Использованы и литературные данные.
Книга предназначена для селекционеров, научных работников, преподавателей и студентов сельскохозяйственных и биололгических направлений вузов, агрономов и овощеводов-любителей.
Таблиц - 19, иллюстраций - 112, библиография - 680 названий.

В книге дано описание рода и всех видов пшеницы, с указанием ботанического разнообразия, географического распространения, морфологических, физиологических, биохимических, иммунологических особенностей. Разновидности сгруппированы в таблицы, что облегчает их определение.
Книга предназначена для научных работников.

В предлагаемом учебном пособии автор поставил себе целью в возможно сжатой форме изложить основные положения генетики, используя работы академика Н.П. Дубинина («Генетика популяций и селекция», 1967; «Молекулярная генетика», 1963), профессора М.Е. Лобашева («Генетика», изд. II, 1967), А. Мюнтцинга («Генетика общая и прикладная», 1967), К. Штерна («Основы генетики человека», 1965), Роберта С. Кинга («Генетика», 1967), сборники статей под ред. Г.М.Франка («Живая клетка», 1962, и «Структура и функции клетки», 1962) и некоторые другие.
Для лучшего усвоения и понимания текста дается иллюстрация с объяснениями в тексте, в преобладающем большинстве это таблицы об общей генетике (автор Я. Я. Орлов, научный редактор акад. Н.П. Дубинин).
В книгу включен также словарь основных генетических терминов. Это должно, несомненно, облегчить для студентов усвоение текста, а также чтение специальной литературы по генетике.
Учебник предназначен для студентов агрономических факультетов сельскохозяйственных высших учебных заведений.

В книге освещены материалы многолетнего изучения большогоразнообразия съедобных видов и сортов лука в различных экологических зонах СССР. Большое внимание уделяется обзору рода, происхождению и распространению, а также современной внутривидовой классификации распространенных съедобных видов лука. Подробно даются их биологические особенности и свойства. На основании географического изучения приводятся данные по изменчивости видов и сортов по таким показателям, как отношение к длине дня, температуре, влажности и т.д. Значительное место отводится характеристике видового и сортового разнообразия по биологическим, физиологическим, биохимическим, анатомическим и цитологическим признакам.
Книга предназначена для научных работников, специалистов сельского хозяйства, преподавателей и студентов биофаков, университетов и сельскохозяйственных вузов.